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干海参什么价格如何选购
海参几头的好
海参的头数并不是完全是由海参的头数来决定的，决定海参营养价值的因素是挺多的，主要是以下因素：
1、产地不一样，海参的大小也会不一样 ，南方的海参，普遍长的很大，因为自然环境不一样，水的温度相较于北方要高一些，所以海参长的快，通常一年就可以长到长岛海参3年的大小。我们都知道生长时间越长，生长越缓慢，营养价值越高。
2、干燥程度不一样，因为海参本身的自溶反应，海参必须制成干海参用于保存，而制作干海参的工艺有淡干、盐干、糖干等，就比如说糖干海参和盐干海参，每一个海参上都有很多糖或盐，一斤就没有多少头海参，我们总不能说糖干海参或者盐干海参好吧。还有就是烘焙的技术，有些用很多个海参才靠成一斤干的。但是你要是火候轻，只用一半的海参就能靠出一斤干的，这样个数很少。
3、海参养殖方法不一样，你拿野生的跟养殖的比是没法比的，有人家养殖的喂的激素，1年就可以长很大，野生的3年都长不了那么大。
4、海参自身的条件，同样品质的海参，大的生长的年限就长，小的生长年限就短。但是海参个体也有差异，就像人也会有高矮差异。
5、海参种类不一样，如果拿辽刺参与普通海参相比，你认为哪种比较好？
所以我们在买海参的时候要综合考虑，不要单从它的头数就认定海参的好与坏。就比如獐子岛的海参一个的重量是在5-6克左右，他们的海参选用的是辽刺参，采用的干燥手法是淡干或者速发，那你说说他们的海参怎么样？所以说海参的品质并不是靠海参的头数来判断的。
在海参的销售中，由于市场需求的不同，海参的种类也会有所不同，有鲜海参以及干海参之分，两个类型的海参各有千秋，都具有自身的优势所在，江西省萍乡市即食海参 海参一斤多少个头的好但是干海参在食用之前有一个操作需要进行，那就是关于干海参的发制工作，只有经过了发制的海参才能够被用来作为食材加工，而干海参之所以出现也是有其自身的因素在里面。
我叫许祖庆，8年海参从业经验，家族产业，家族主打款海参为市面上最顶级的深海野生海参，源头直供价，没有任何中间商，同等品质，价格低于市场价2000-8000元/斤。本人也长期从事一线海参教学工作，每天教大家实实在在的各种海参知识，粗暴好用，对于各类海参品种、加工工艺的鉴别及各类海参价格都有非常清晰的认识。
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