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海参价格多少钱活海参是刚从海里捕捞出来的，这种海参出水后必须及时加工处理，不然的话海参就会自溶，化成水。一般新鲜的海参出水后都加工成盐渍海参或干海参。只是盐渍海参和干海参
海参价格多少钱活海参是刚从海里捕捞出来的，这种海参出水后必须及时加工处理，不然的话海参就会自溶，化成水。一般新鲜的海参出水后都加工成盐渍海参或干海参。只是盐渍海参和干海参的制作过程中有很多门道，外行的消费者根本就搞不懂，所以购买海参一定要去正规的地方。自发海参一般都是由盐渍海参或干海参泡发而成，好处就是耐储存。自发海参用冰箱冷冻保存可以达一年。
自己吃海参什么样的好
吃海参的好处有：促进人体的生长发育海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌，是人体发育成长的重要物质，它们直接参与人体的生长发育、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动。抗疲劳海参中的酸性粘多糖具有一个很好的作用，那就是可以调节人体的各项机能，达到抗疲劳的作用。抗肿瘤野生海参可以提高人体的抗癌能力，通过调节机体的生理功能来实现这样的效果，这对于癌症患者来说是一个相当不错的选择。
自己在家怎样发海参
淡干海参的泡发方法，简单总结起来只需要三步，即先泡后煮再泡。具体操作如下：①将干海参在流动的自来水下冲洗，以洗去海参表面的脏东西。
②准备一个干净无油的容器，加入足量的纯净水或矿泉水(注意这一步不能用自来水)，放入干海参，再把容器放入冷藏箱(温度在0-5℃)静置24-36小时，中途需要换2次水(也是纯净水或矿泉水)。③将泡软的海参取出，用剪刀沿着腹部剖开，去除海参白色硬硬的牙嘴，然后把海参肉筋剪成3段，再冲洗下里面。④准备干净无油的锅，加足量的水，并放入刚刚处理好的海参，大火煮开后转中火再煮40-60分钟，然后用筷子对海参挨个戳过去，将能戳透的捞出来让它自然冷却，不能戳透的继续煮，直到能戳透为止。⑤将冷却好的海参放入干净无油的容器，加纯净水或矿泉水放冷藏箱再静置36-48小时。如果一切顺利做完这步后海参的长度差不多是干海参的2倍，体积则在5倍左右，这样就算是泡好了。
自己怎么泡发海参
淡干海参：顾名思义，就是海参干货，经过去脏、沸煮、缩水、晾晒而成的海参。半干海参：还没晒干的海参，介于淡干和即食海参之间。采用鲜活海参煮熟以后，再加盐搅拌而成(加盐目的是海参排水，也便于保存)，也称为"盐渍海参"、"拉缸盐"。速发海参：近几年新工艺，又称"参旅海参"，外观跟淡干差不多，比淡干海参泡发简单多了。但因口感不好、泡不大、价格稍高，市场接受度并不高。即食海参：开袋就吃的，不用泡发的。
我叫许祖庆，8年海参从业经验，家族产业，家族主打款海参为市面上最顶级的深海野生海参，源头直供价，没有任何中间商，同等品质，价格低于市场价2000-8000元/斤。本人也长期从事一线海参教学工作，每天教大家实实在在的各种海参知识，粗暴好用，对于各类海参品种、加工工艺的鉴别及各类海参价格都有非常清晰的认识。
我的微信号：13127088858（复制我的微信号，微信中添加），我的电话：「13127088858」，自己家吃海参，或者海参从业者欢迎加我微信，或者打我电话，以参会友，相互学习，共同进步！
