- A+
海参在大多数人眼里是一种价格昂贵，非常有名的滋补品，海参适合春秋冬季滋补佳品，海参性味温和，具有补肾益精，消炎的作用，很多人还在为冬天该如何滋补海参而苦恼，其实海参中是否含有丰富高蛋白，低脂肪的食物，海参本身不含胆固醇，所以适合肥胖朋友们也可以食用。
作为名贵的滋补品，秋冬季是吃海参的最佳时节，营养学家认为，海参性温，味甘、咸，有补肾、益精、消炎、利湿的功能，有增强体质、预防疾病、延缓衰老的功效。因其性偏温，中医常用其治疗肾虚等症，将其同大补元气的人参并列，称“其性温补、足敌人参”。
海参是典型的高蛋白质低脂肪食物，几乎不含胆固醇。就此而言，其营养价值是高过猪、牛、羊肉与鸡、鸭肉的。海参含胶原蛋白多，有人称其可与中药阿胶媲美，对妇女有生血养血、有润肤美容的功效。海参的精氨酸含量较高，有“补肾、益精”的功效。
海参中含有五十多种对人体生理活动有益的成分，有海参粘多糖、硫酸软骨素、海参皂甙等，这些活性物质有提高机体免疫力、抗肿瘤、抗衰老等多种保健功能。常有人将其可用作神经衰弱、贫血、肝炎、高血脂症、肿瘤、心脑血管疾病等病症的辅助治疗。体弱和无病者常吃，则能强身健体。
吃海参进补必须长期坚持，才能收到效果。进补的最简单吃法，是将发好的海参入口直接吃，也可将其拌以调料或放入米粥、牛奶等食物中，与其他食物同吃。至于食量，成人每日吃30克左右即可，且最好在早餐时或早晨起床后即食。
海参蛋白质的氨基酸组成中缺少色氨酸与蛋氨酸，这两种氨基酸在大米中含量较高，所以，将海参配以米饭同吃，有利于氨基酸互补。海参与大米一同熬制的海参粥，美味可口，很适合老人吃。
老少皆宜的海参是冬天滋补佳品，海参中本身含有丰富的氨基酸，少量的蛋白质，这两种物质，比起大米和五谷杂粮中含有的元素，还要高很多海参不能长期服用，定期定量的食用海参，长期坚持下来才会收获想要的效果。
我叫许祖庆，8年海参从业经验，家族产业，家族主打款海参为市面上最顶级的深海野生海参，源头直供价，没有任何中间商，同等品质，价格低于市场价2000-8000元/斤。本人也长期从事一线海参教学工作，每天教大家实实在在的各种海参知识，粗暴好用，对于各类海参品种、加工工艺的鉴别及各类海参价格都有非常清晰的认识。
我的微信号：13127088858（复制我的微信号，微信中添加），我的电话：「13127088858」，自己家吃海参，或者海参从业者欢迎加我微信，或者打我电话，以参会友，相互学习，共同进步！
