海参跟什么煲汤最好?

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摘要

海参是一种营养价值高的保健品。从古到今海参是滋补身体很好的佳品,海参跟人参,还有燕窝以及鱼翅等齐名,海参是世界上八大珍品之一,很多养生的人平时经常用海参来保养身体,海参的做法有很多,一般煲汤喝容易被人体吸收,海参跟什么煲汤最好?接下来我们来看看吧。

海参是一种营养价值高的保健品。从古到今海参是滋补身体很好的佳品,海参跟人参,还有燕窝以及鱼翅等齐名,海参是世界上八大珍品之一,很多养生的人平时经常用海参来保养身体,海参的做法有很多,一般煲汤喝容易被人体吸收,海参跟什么煲汤最好?接下来我们来看看吧。

海参跟什么煲汤最好?

一.海参搭配这些食物更好

1.海参+木耳:此两种食材搭配食用,能够滋阴养血、润燥滑肠,对有便秘的糖友们而言,是不错的选择。2.海参+蘑菇:将这两种食材搭配食用,能够养精生津,辅助降糖,缓解口渴症状,适合各类型糖尿病朋友食用。

海参跟什么煲汤最好?

二.海参蘑菇蛋汤

海参蘑菇蛋汤,营养丰富,味道醇美。将海参洗净切成方丁,鲜蘑菇洗净去蒂,蘑菇切开,葱和姜煮切碎待用,清水用旺火煮开,分别将海参、鲜蘑菇、青豆烫透捞出。炒锅烧热,放入油,油六成热时,下葱、姜末起锅,加盐,烹入料酒,放入酱油,加清水,煮沸后,下入海参,青豆,鲜蘑菇,再煮开淋入香油即成。

海参跟什么煲汤最好?

三.砂锅海参粥

海参提前泡发处理干净,如若从冰箱取出要进行自然解冻。准备香米/大米、香菇香葱、盐、香油、姜丝。将香米或大米倒入砂锅中,清洗干净,按1:4的米水比例一次性加入足够量的水。盖上锅盖,大火烧开,转中小火熬煮。清洗香菇切薄片,海参切小段,香葱切粒,姜切丝备用。待文火熬煮的粥米粒变软时,放入香菇片再熬煮三五分钟。然后下入姜丝、海参段,加入适量盐,盖上锅盖小火煲15分钟左右。出锅时撒少许香葱粒,滴香油即可。

从营养角度来说,水煮和清炖能保证海参中所有的营养不易流失,而且味道鲜美,也容易操作。

海参,自古以来就是名贵的滋补佳品!海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一,其营养价值非常高,所以很多养生爱好者都会选择海参作为长期进补的对象。

 

 

海参

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