高压锅海参的做法有什么

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所属分类:海参百科

海参原本是属于大海里面的一种生物,它们的营养价值成分,非常的丰富,对于美容养颜,治疗各种疾病,以及刚刚动过手术的朋友们来说,是有着很好的补充作用,各种元素的补充,大家在使用接下来,我们了解一下高压锅海参的做法

高压锅海参的做法有什么

一品高压参 做法及步骤

一品高压参属于鲁菜,主要原料是海参、鸽蛋,口味是鲜,工艺是炝,难度属于中级。

原  料:

高压参一只15克、鸽蛋一个、木耳两片、鲜香菇一个、香葱末、香菜末、奶汤400克、料酒10克、鸡粉2克盐2、味精2克。

特  色:

汤色洁白,海参营养丰富。

操  作:

(1)锅内添水加入料酒烧开放入海参鸽蛋木儿香菇轻烫放入盅内。

(2)锅内放入奶汤加入鸡粉,盐,味精烧开倒入盛有海参的盅内。

(3)上桌是撒上香葱,香菜末即成。

贴士:海参一定要轻汤否则会咬不动。

海参的营养价值

又名刺参、海男子、土肉、海鼠、海瓜皮。

海参是一种名贵海产动物,因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴,是海味“八珍”之一,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色。

海参体呈圆柱形,口在前端,口周围有触手,肛门在后端。海参的生长区域很广阔,遍布世界各海洋。我国所产的海参中以刺参、乌参、乌元参、梅花参等经济价值较高。

上面的文章当中了解到了高压锅海参的做法,做法其实非常的简单,在生活当中,大家只需要加入少量的配料,就可以做出美味好吃的海参刚还保留着原本海参的香气

海参

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