干海参表面为什么会有白点？海参什么颜色的好？

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摘要

海参的外表颜色不同主要是由于海参加工工艺不同造成的。传统工艺上，海参煮好后粘一些草木灰和盐再晒干，这样海参外表往往呈现出白色或灰白色，而现代工艺海参煮好后不粘灰，而是放在机器里烘干或风干，这样海参外表

海参的外表颜色不同主要是由于海参加工工艺不同造成的。传统工艺上，海参煮好后粘一些草木灰和盐再晒干，这样海参外表往往呈现出白色或灰白色，而现代工艺海参煮好后不粘灰，而是放在机器里烘干或风干，这样海参外表往往呈现出黑色或黄褐色。因为加工成干参的工艺不同，所以造成海参外表的颜色不同。实际上，消费者在购买海参时不应只考虑海参的颜色，而是要看海参的肉质，肉质厚的海参必定发的大，发的好。

海参

我叫许祖庆，8年海参从业经验，家族产业，家族主打款海参为市面上最顶级的深海野生海参，源头直供价，没有任何中间商，同等品质，价格低于市场价2000-8000元/斤。本人也长期从事一线海参教学工作，每天教大家实实在在的各种海参知识，粗暴好用，对于各类海参品种、加工工艺的鉴别及各类海参价格都有非常清晰的认识。

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