海参包饺子做法是什么

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   海参的营养价值很高的,但是在一些城市中海参的价格海参比较高的,所以一般的家庭只有在逢年过节的时候才会选择海参来吃,但是在海边的人们天天都可以吃上海鲜的,海参的做法有很多,在沿海城市,对海参做法的研究也是别有特色,下面我们就一起来了解一下海参包饺子做法吧。

海参包饺子做法是什么

1 准备食材,肉、大葱洗净,姜去皮洗净,杏鲍菇洗净,沥干水分。

2 肉剁成末,生姜切成末,搅拌肉馅,同时加入少许盐、生抽、胡椒、味精,蛋清2只,用手抓匀,腌十分钟。(包饺子我喜欢用剁的肉,据说剁的肉比绞的肉要香些。)

3 腌肉馅的同时把杏鲍菇切成细末,加少许盐腌一下。大葱切成末,加到肉馅碗中。

4 将杏鲍菇末加入肉馅碗中搅拌均匀,把边缘的向中间方向扒,加入香油。

海参

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