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海参的营养十分丰富，营养价值可以跟人参相提并论，海参是一种味甘咸、性温补，它具有补肾益精髓的作用。海参是世界八大珍品之一，是一种名贵的药材，它的种类也比较多，那么小孩能吃海参吗?在吃海参的时候应该注意哪些问题呢?下面这些内容来告诉大家。
小孩能吃海参吗
营养专家建议，小孩除了在日常食物进补外可以适量的选用营养品来辅助小孩的发育成长，其中作为八珍之一的海参非常适合小孩的食用。现代科学研究也证明，每100克优质海参中含蛋白质15克;脂肪1克;碳水化合物0.4克;钙357毫克;磷12毫克;铁2.4毫克;还有镁、锌、硒、矾、锰、维生素B1、B2等50多种对人体生理活动有益的营养成分。
食材主料：海参100克。
8个月大的孩子就可以吃海参。但就犹如添加辅食一样，要循序渐进。也不能天天吃，偶尔实用少量。婴幼儿阶段的孩子，我们一般不建议食用。对于年纪较小的孩子来说，微量元素和蛋白质含量比较高的海参，可能存在消化不良的问题，也会有过敏的反应。
一般3周岁以上的儿童就可以开始吃海参了，儿童的骨骼、内脏和神经系统等器官还未完全成熟，中医叫做脏腑娇嫩、形气未充、精气未足，适当食用海参可以提高儿童的身体免疫力，预防和减少疾病。海参中的DHA成分也有助于儿童的智力发育、提高记忆力。
根据不同体质的儿童选择食用海参时要注意量的大小。海参的食用量不宜每餐都吃一大碟，营养用餐需要适时的调节，以免引起儿童产生营养失衡而导致没必要的疾病，比如脂肪粒或过度肥胖等，都要警惕营养吸收过多而形成。
一般在正常情况下，3岁以上孩子，根据年龄段每周吃1-3次海参，每次吃100头左右的海参的三分之一或者二分之一即可。孩子在冬至前后开始食用最为适合，可以有效降低春天伤风感冒患病率，增强儿童体制质。
注意事项
推荐两道适合儿童的清淡易做食谱：蒸水蛋和海参小米粥，放少量海参即可。
小孩子吃海参注意事项
海参中的蛋白质含量比较高，小孩子吃海参可以促进身体的发育，对于婴幼儿阶段的儿童，海参主要作为辅食食用，需要适量，肯定不能天天吃海参的。一般而言，1岁之前的孩子都不太适合食用海参，很多幼儿的肠胃功能发育还不够完善，这时候进补海参，容易出现过敏的症状，也不能完全吸收蛋白质或者其他营养成分，因此孩子进补海参要考虑多种因素，比如孩子的年龄以及孩子的身体是否适合摄入等。
孩子能吃海参，海参对孩子身体发育也有极大的好处，但是吃海参的时候需要注意一个问题，那就是是否合适。一般来说，孩子适合吃海参的年龄是在三岁左右，三岁以前的孩子一般不建议吃太多海参。绝大多数的孩子到了三岁的时候，身体各项机能、器官都已发育完善，这时候使之食用海参对孩子的身体而言是有好处的，他们的肠胃功能也能完好的吸收海参的营养，这样也避免了孩子身体出现过敏现象。
虽然说孩子可以吃海参，但是对于年龄小的孩子而言，吃海参有很多需要注意的，比如海参的用量。还生有提高记忆力、促进发育的好处，并不是吃得多好处就越大，应该适量。对孩子而言，一周吃一两次海参就好了，不宜过多，消化系统不好的幼儿，吃海参的量更应该减少，这些都是大人需要注意的问题，应该引起重视。
小孩吃海参怎么做
葱烧海参
材料：冻海参1包、葱段适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、冰糖适量、上汤适量、生粉适量。
做法：
1、海参解冻后洗净，然后切条焯水。
2、锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。
3、原锅中加入海参，再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收。
4、加入之前爆香的葱段，翻炒后埋入稀芡即可。
什锦小炒海参
材料：海参5只、荷兰豆1把、玉米笋6根、洋葱1个、胡萝卜1/2根、蒜6瓣、骨汤2汤匙、盐适量。
做法：
1、准备材料。藕切片，胡萝卜切条，海参一剖二。
2、水煮沸，荷兰豆，藕，胡萝卜，海参焯水，投入冷水中。
3、锅里放油，蒜片洋葱爆香，放入所有蔬菜。
4、烹入热骨头汤，盐，炒断生即可。
汽锅排骨海参
材料：排骨500g、海参4个、杏鲍菇150g、葱15g、姜10g、胡椒粉3g、盐5g。
做法：
1、海参提前泡发洗净。
2、排骨斩块洗净。
3、将排骨放入碗中加葱姜，盐，胡椒粉拌匀腌制2个小时。
4、杏鲍菇洗净切片。
5、将排骨均匀的铺在汽锅底部，再点上一层杏鲍菇。
6、重复上面的动作。
7、砂锅中加足量的水再在上面放上汽锅，用毛巾将缝隙堵上，旺火上汽。
8、再将海参放入汽锅中。
9、转小火蒸1小时10分钟关火即可。
我叫许祖庆，8年海参从业经验，家族产业，家族主打款海参为市面上最顶级的深海野生海参，源头直供价，没有任何中间商，同等品质，价格低于市场价2000-8000元/斤。本人也长期从事一线海参教学工作，每天教大家实实在在的各种海参知识，粗暴好用，对于各类海参品种、加工工艺的鉴别及各类海参价格都有非常清晰的认识。
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