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冬天如果说有什么事情是一碗热汤不能解决的话，那就来两碗吧！今天康康给大家推荐的是紫菜银鱼羹。
首先让我们认识一下这两种食材吧！银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。
紫菜中所含的碘含量相当高，而且铁含量和维生素B2的含量也是相当高，对于造血功能有着很重要的作用。一般来说，贫血的人可以多吃紫菜汤，有助于身体的恢复。不仅如此，紫菜中也含有一定的多糖，能够有效的提高身体免疫力，降低胆固醇含量。
看完了功效，就让我们看一下这道菜肴的制作过程吧！
制作过程
食材：紫菜，银鱼干，鸡蛋，盐，香油。
1
将紫菜放入水中泡开。
2
锅中倒入适量的水，加入银鱼干后煮开。
3
加入泡开的紫菜继续煮。
4
在煮银鱼和紫菜的同时打一个鸡蛋备用。
5
待锅里煮开后加入鸡蛋。
6
最后在出锅前撒上盐，淋上香油即可。
养生达人们还可以放入枸杞，有助于视力保健噢~ 如此简单又鲜美的紫菜银鱼羹，还不赶紧试试！
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