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所属分类：海参百科
秋天是贴秋膘的季节，适当的进补可以增加身体的抵抗力，让我们更好地迎接严冬的挑战。
海参就是我们进补的首选，今天康康就用虫草菇搭配来食用，利用虫草菇本身诱人的黄色，制作一碗香浓的海参浓汤。
夏天的味道
制作过程
准备材料：海参4只，鹌鹑蛋8个，虫草菇适量，盐 、水淀粉、蚝油适量。
Step 1
将海参的肚子处切开。
Step 2
去除海参的沙嘴。
Step 3
虫草菇去掉根部浸泡洗净。
Step 4
锅中加入适量水或高汤，放入虫草菇一起煮。
Step 5
放入去壳的鹌鹑蛋。
Step 6
加入两勺蚝油。
Step 7
中小火煮至沸腾，虫草菇变软，汤汁渗入虫草菇的颜色。
Step 8
将海参丢入锅中。
Step 9
加入水淀粉勾芡汁。
Step 10
根据自己口味加入适量的盐。
虫草菇海参浓汤出锅啦！
赶紧来上一碗暖暖的虫草菇海参浓汤，将海参的营养牢牢锁在身体中，就可以安心过冬啦！
我叫许祖庆，8年海参从业经验，家族产业，家族主打款海参为市面上最顶级的深海野生海参，源头直供价，没有任何中间商，同等品质，价格低于市场价2000-8000元/斤。本人也长期从事一线海参教学工作，每天教大家实实在在的各种海参知识，粗暴好用，对于各类海参品种、加工工艺的鉴别及各类海参价格都有非常清晰的认识。
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