对海鲜过敏的参友到底能不能吃海参？

今天有个参友问海鲜过敏能不能吃还海参？应该有很多人在想当然的情况下，认为海参既然是海鲜，那过敏的人肯定就不能吃了，但事实很有可能不是这样的。

首先，我们要判定的是海参到底是不是海鲜？？？

一般来说，能被人类吃掉的海洋生物都可以称为海鲜，但是，狭义的海鲜是指未经过加工或者经过简单加工的海产品，像海参这样在上市之前要经过多道工序进行加工的，一般不会被认为是“海鲜”，除非吃的是刚刚打捞出海的鲜活海参。

海鲜过敏的人能不能吃海参？上面已经和大家讲了海参和普通海鲜还是有很大区别的，那有人就会认为，海鲜过敏的人是不是就可以放肆吃海参了？ 其实这样也是不对的，因为每个人的体质不同，情况也会不同。我给对海鲜过敏人群吃海参的建议是：

1：海参是属于食补，基本上都适合吃，老少皆宜。

2：我家也有很多对海鲜过敏的参友吃海参一点问题都没有

3：海鲜过敏的主要原因是对异种蛋白吸入后人体不适应就会产生过敏现象，海参最主要的某些特殊营养成分是：已经发现海参中具有保健作用的成分有海参黏多糖、甾醇、三萜醇、刺参苷元、海参皂苷等！

4：先少量试吃，吃的没有问题之后就可以放心的吃！

我叫许祖庆，8年海参从业经验，家族产业，家族主打款海参为市面上最顶级的深海野生海参，源头直供价，没有任何中间商，同等品质，价格低于市场价2000-8000元/斤。本人也长期从事一线海参教学工作，每天教大家实实在在的各种海参知识，粗暴好用，对于各类海参品种、加工工艺的鉴别及各类海参价格都有非常清晰的认识。

我的微信号：13127088858（复制我的微信号，微信中添加），我的电话：「13127088858」，自己家吃海参，或者海参从业者欢迎加我微信，或者打我电话，以参会友，相互学习，共同进步！